Anisados de Zalamea La Real

Considerada como la bebida favorita de los mineros, el aguardiente o “manguara”, unión de «man» (hombre) y «water» (agua) en inglés, sigue haciéndose en Zalamea La Real con una centenaria receta que ha pasado de padres a hijos gracias al aumento en la producción ocurrido en los albores del s. XX cuando las Minas de Riotinto vivieron su época de mayor esplendor.