D.O.P. Queso Zamorano

Zamora cuenta con Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Queso Zamorano desde 1.993, marca de calidad reconocida por la Unión Europea. Está elaborado con leche de ovejas de las razas Churra y Castellana y con una curación mínima de cien días.